Käsewurst, Familie Pöltl

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Fam. Pöltl

Rauchig mild und feinkörnig - die Wurst mit herzhaftem Kern

Gewissenhaft geräucherte und gebrühte Wurst für die Jause

Menge:
Art. Nr. 5070
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1,81 €
Inhalt: 0.1 l (€ 18,15 / 1 kg)
Inkl. Mwst. zzgl. Versand

Produktbeschreibung Käsewurst, Familie Pöltl

 

Damit wir unserem Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ gerecht werden, produzieren wir unsere herzhafte Käsewurst nach bäuerlicher Rezeptur aus dem Fleisch unserer freilaufe Schweine. Je nach Kundenwunsch lassen wir die Wurst danach reifen. Das heißt, Sie bestimmen, wie lange ihr Produkt im Reiferaum bleiben soll.

 

Kulinarischer Tipp

 

Servieren Sie unsere Käsewurst fein geschnitten auf dem Bauernbrot zur Mittags- oder Abendjause. Sehr gut schmeckt die Wurst auch in Kombination mit frischen Kräuteraufstrichen oder unserem Sonnenblumen-Aufstrich.

 


 

Zutaten/Inhaltsstoffe Schweinefleisch, Rindfleisch, kerniger Speck, Emmentaler-Käse
Charakteristik Typisches Rauch-Aroma mit mildem Käsegeschmack; fester, feinkörniger Biss
Lagerung dunkel und kühl; 1 Woche Mindesthaltbarkeit
Alkohol keiner
Allergene keine
Passt zu Bauernbrot, verschiedenen Kräuteraufstrichen, Sonnenblumenaufstrich

 


 

 

"Was der Bauer nicht kennt ..."

 

Dieses Sprichwort hat schon seine Berechtigung. Denn wenn wir nicht wissen, woher das Produkt kommt, das wir vor uns auf dem Tisch haben, wer oder was garantiert uns dann, dass in ihm die pure Natur steckt und der ursprüngliche Geschmack erhalten geblieben ist? Darum legen wir vom Pöllauer Bauernladen auch einen besonderen Wert auf Frische, was natürlich eine artgerechte Haltung unserer Tiere voraussetzt. Unsere Schweine werden mit dem hauseigenen Getreide und genfreiem Eiweiß verwöhnt und Haltung wie Schlachtung verlaufen für die Tiere stressfrei. So folgt auf „Gutes vom Bauernhof“ Bestes im Bauernladen und schlussendlich Genussvolles auf Ihrem Frühstücks-, Mittags- oder Abendtisch. Und genau dafür steht unser Gütesiegel! 

 


 

Über den Produzenten

 

Die Familie Pöltl produziert für ihren Gütesiegel-Bauernladen in Pöllau neben Hirschbirn-Produkten auch Brot aus dem Holzofen, Selchfleisch, Aufstriche und Wurstwaren. Die Familie wurde mit dem „Landessieg für den Hirschbirnenbrand“ und drei Mal mit einer „Auszeichnung der Bauernladen-Genusspakete“ geehrt und erhielt das Qualitätsgütesiegel „4 Blumen“.

 

ZUSATZ-INFO

Produzent: Familie Pöltl
Region: Naturpark Pöllauer Tal